Alcuni consigli per prepararsi al meglio alla stagione estiva in una delle destinazioni più incantevoli del Mediterraneo

La vera cucina sarda si può provare anche a Porto Cervo. Un posto meraviglioso che non nasconde sorprese ai turisti da ogni parte del mondo. La Sardegna è un’isola che ha conservato le proprie tradizioni restituendole in una chiave originale e innovativa. Ma è anche uno spazio dove poter sperimentare cose nuove. Essere in grado di soddisfare i gusti dei clienti non è da tutti. Ma se c’è un aspetto che rende Porto Cervo unico è che ogni ristorante è stato capace di elevare gli standard di qualità mantenendo intatta l’identità, lo stile e la propria storia. Questo è certamente un punto di forza che i turisti tengono presente quando vengono in Sardegna. Trovarsi di fronte all’autenticità di un luogo significa immergersi nella meravigliosa atmosfera della Gallura. Il che non è poco.

Elit Promenade Café

Ci sono infatti posti capaci di regalarti forti emozioni come l’Elit Promenade Café. Un locale capace di portare avanti una filosofia fatta di passione e competenza. Qui si possono trovare piatti prelibati e di qualità dalle insalate fresche a primi piatti abbinati a vini italiani di eccellenza. Il tutto con una vista mozzafiato sul paesaggio di Porto Vecchio che saprà come entrare nel tuo cuore.

Renato Pedrinelli Restaurant

E a proposito di cuore, Porto Cervo può contare sulla garanzia del ristorante Pedrinelli, tra i primi locali fondati nel borgo gallurese. Elegante, grazioso, vivace al punto giusto accogliendo tutti i profumi e i sapori della tradizione locale. Con i suo 40 anni di esperienza, è un ristorante con un menu davvero delizioso. Da un lato troviamo antipasti di mare e la pasta fatta in casa, e dall’altro dei  secondi piatti da impazzire.

Confusion

Manca una cosa in questa lista: le stelle. Una di queste si trova al Confusion Porto Cervo. Un locale di eccellenza a tal punto da centrare uno dei sogni per qualunque chef: la guida Michelin. Italo Bassi è riuscito a mettere insieme ingredienti locali e un’esperienza dal respiro internazionale combinandoli in qualcosa di davvero unico. Non a caso è un ristorante molto curato nei minimi dettagli, dagli arredi al servizio. Un’atmosfera che rispecchia fedelmente l’eccellenza e il lusso di Porto Cervo

Riccardo Lo Re

Article by

CS Journal è la voce ufficiale del Consorzio Costa Smeralda, edito per i propri associati e per l’indotto turistico che ogni anno affolla le aree consortili di Porto Cervo. Un magazine formato tabloid che valorizza l’identità del Consorzio e tutte le realtà del territorio.